Økologiske Chorizo-pølser (3 stk.)

135Kr

Læg i kurv Se leveringsmuligheder

Den spanske klassiker, lavet med de bedste ingredienser og uden nogen tilsætningsstoffer. Det mindste strejf af den lokalt dyrkede røde peber lurer i bagrunden af smagen, men overvælder ikke. Skal smages, for at man tror på det!

Som alle La Glevas pølser er Chorizo’erne tørret i naturtarm, så du behøver ikke at pille dem. Der er tre pølser af 120 gram i pakken.

Ingredienser: Skinke (økologisk bov og jamon), økologisk bacon, havsalt, økologisk sort peber, økologisk rørsukker, økologisk sød rød peber, økologisk stærk rød peber og økologisk hvidløg.

Om La Gleva

La Gleva (’Lysningen’) blev grundlagt i bakkerne omkring Pyrenæerne i 1896 og har ikke ændret sig meget siden da. Samme år begyndte Familien Gil at dyrke korn, opdrætte svin og lave virkeligt lækre, håndlavede pølser. Familien skiftede aldrig over til kunstgødning, pesticider eller intensivt landbrug. I dag er hele gården og besætningen certificeret økologisk og pølserne er efter vores mening, de bedste, vi har smagt.

Om CAAE økologi certificeringen

Skinken er certificeret af det Catalanske Råd for økologiske fødevarer (CCPAE, http://ccpae.org), der er baseret på EU-standard R-CE Nº 834/2007 for økologisk produceret kød. Her er det specificeret at:

Alle dyr skal have lov til at finde føde på vildtvoksende græsningsarealer og/eller fodres med certificeret økologisk foder, groet på økologisk land uden brug af kunstige gødninger, pesticider fungicider eller fungicider. Kun økologisk gødning med et indehold af højest 170 kg nitrogen pr hektar om året må anvendes.

Antibiotika må ikke anvendes.

Strenge krav om plads til hvert enkelt dyr, adgang til græsningsarealer og veludluftede, naturligt belyste læskure og foderkvalitet skal overholdes.

135Kr

Læg i kurv